In deze masterclass kom je alles te weten over de verschillende soorten steaks. Herkomst, bereidingswijze, wat maakt een steak een goede steak en waar moet je op letten als je het vlees koopt? Van Limousin tot Sashi en van Angus tot Wagyu. De beste steaks ga je bereiden op The Green Egg of Japase houtskoolgrill om die vervolgens natuurlijk allemaal te proeven, met heerlijke bijpassende wijnen. Willem leert je de kneepjes van het vak en geeft je de beste bereidingstips voor de ultieme malse en juicy steak. Datum
In deze masterclass kom je alles te weten over de verschillende soorten steaks. Herkomst, bereidingswijze, wat maakt een steak een goede steak en waar moet je op letten als je het vlees koopt? Van Limousin tot Sashi en van Angus tot Wagyu. De beste steaks ga je bereiden op The Green Egg of Japase houtskoolgrill om die vervolgens natuurlijk allemaal te proeven, met heerlijke bijpassende wijnen. Willem leert je de kneepjes van het vak en geeft je de beste bereidingstips voor de ultieme malse en juicy steak. Datum