Geniet van een luxe culinaire ervaring met onze scharrelkip dijen sous vide gegaard met een verfijnde truffelsmaak. Onze scharrelkip dijen worden zorgvuldig geselecteerd voor hun malse en sappige textuur, en vervolgens sous vide gegaard om de smaken te behouden en een perfecte gaarheid te garanderen.
Met de toevoeging van truffel wordt dit gerecht naar een hoger niveau getild, waardoor elke hap een explosie van smaak biedt. De aardse tonen van truffel combineren perfect met de natuurlijke smaak van scharrelkip, waardoor een harmonieuze en verfijnde smaakbeleving ontstaat.
30 minuten In vacuümzak wellen in water 70 gr.c,uitpakken en bouillon opvangen voor een evt. saus.dijtjes grillen in oven op 160 gr. tot vel mooi bruin is. (schatting 10 minuten)